Consultoría Gastronómica
Trabajo mano a mano con marcas, proyectos y profesionales que quieren transformar su visión culinaria en una propuesta sólida, coherente y rentable. Mi enfoque combina el rigor de la historia, la estética del arte y la experiencia de más de una década liderando Aliter Dulcia.
Construcción de una marca con sentido
Te acompaño en la definición y fortalecimiento de tu identidad gastronómica.
Analizamos juntos tu posicionamiento en el mercado, desarrollamos una narrativa visual y textual potente, y aprendemos a utilizar las redes sociales como herramientas reales de comunicación, atracción y venta. Una marca no es un logotipo: es una promesa que se cumple cada día
Diseñar con intención y con alma
Te ayudo a crear una carta coherente con tu marca y tu público. Revisamos cada propuesta, afinamos el discurso y ajustamos procesos para que tu oferta gastronómica sea clara, efectiva, personal y reconocible. Hacer una carta no es unir platos: es contar una historia
Crear desde tu verdad
Creamos productos con identidad propia, ajustados a tus capacidades y fieles a tu universo gastronómico. Recetas que hablen de ti, procesos que se puedan replicar, resultados que se distingan del resto. Diseñar con sentido para crecer con seguridad.
Monetizar tu presencia digital
Has construido una comunidad a través de un blog, Instagram o TikTok, pero no sabes cómo convertirla en un negocio. Juntas diseñaremos una hoja de ruta realista, alineada con tu estilo de vida y tus capacidades. Tu proyecto tiene valor: vamos a hacerlo sostenible.
Una mirada cultural, histórica y estética
Cada mentoría parte de ti, de tu contexto y de lo que necesitas. No hay fórmulas cerradas ni promesas vacías. Hay experiencia, conocimiento, herramientas y compromiso.
¿Trabajamos juntas?
Cuéntame tu proyecto
Déjame tus datos y cuéntame en qué punto estás. Te responderé personalmente con una propuesta ajustada a tus necesidades.